2025년 김장 시기, 서울은 이번 주말? 배추값 아끼는 꿀팁 3가지

 

 

2025 김장 적기 & 비용, 지금이 딱일까?

11월 중순, 날씨가 뚝 떨어지며 본격적인 김장철이 시작됐습니다.매년 이맘때가 되면 “김장을 언제 해야 싸게 잘할까?”란 고민이 시작되죠.
특히 올해는 배추값, 고춧가루 가격이 요동치며 타이밍을 잘 잡는 게 중요해졌습니다.

이번 글에서는2025년 김장 시기, 4인 가족 기준 김장 비용,절임배추 vs 생배추 가격 비교, 지역별 적기까지꼼꼼하게 정리해 드릴게요.

 

김장 적기, 11월 셋째 주부터 시작!

한국물가정보에 따르면,
2025년 김장은 11월 하순부터 12월 초까지가 가장 알맞은 시기입니다.

올해는 평년보다 늦가을 기온이 높았지만,
이번 주부터 찬바람이 강해지며 김장하기 딱 좋은 날씨가 형성되고 있어요.

• 서울/경기/강원 등 중부지방:
  11월 셋째~넷째 주
• 부산/대구/제주 등 남부지방:
  11월 말~12월 초

김장은 날씨가 너무 춥기 전에 해야 배추가 얼지 않고,
적당한 온도로 숙성도 잘 되어 맛있는 김치를 담글 수 있습니다.

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올해 김장 비용, 4인 가족 기준 33만 원

올해 김장비용은 다소 올랐습니다.
전통시장에서 4인 가족 기준 김장 비용은 약 33만 원으로 집계됐어요.
고춧가루와 마늘 가격이 많이 오른 게 원인입니다.

김장 재료가격 (평균)

배추 20포기	약 25,000원
고춧가루 1.5kg	약 80,000원
마늘 (깐 것 기준)	약 20,000원
생강	약 6,000원
쪽파, 무 등	약 10,000원
젓갈류/기타	약 30,000원
총합	약 330,000원

작년과 비교하면 대략 8~10% 인상된 수준이에요.
하지만, 대형마트보다 전통시장이나 산지 직거래를 이용하면
최대 10~15%까지 절감할 수 있습니다.

 

절임배추가 더 나을까? 생배추 직접 절이기 비교

김장 재료 중 가장 고민되는 것 중 하나가 바로 절임배추입니다.요즘은 생배추를 직접 절이지 않고,
절여서 배송받는 절임배추를 선택하는 가정이 늘었는데요. 비용과 편리함을 비교해볼까요?

항목평균 가격

 

절임배추 20kg (택배 포함)	45,000~60,000원
생배추 20포기 + 천일염	약 30,000원 내외

절임배추는 편하긴 하지만 가격이 비쌉니다. 직접 절이면 품은 좀 들지만 최소 1만~2만 원 절약이 가능하죠.

 

결론

• 1~2명, 맞벌이 가정, 시간 부족한 집: 절임배추 추천
• 다인 가족, 인력 여유 있는 집: 직접 절이기 추천

 

서울 vs 남부 지방, 김장 시기 왜 다를까?

지역별로 김장을 담그는 시기도, 양도 꽤 다릅니다.
이유는 단순히 날씨 때문만은 아니에요.

• 중부지방(서울/경기/강원)
  : 기온이 빨리 떨어지고 저장 공간(베란다 등)이 많아
  11월 셋째~넷째 주에 집중됩니다.
• 남부지방(부산/경남/제주)
  : 기온이 더디게 떨어져 12월 초까지 김장을 미루는 경우가 많아요.
  : 최근엔 아예 김장을 하지 않고 사 먹거나, 소량만 담그는 가정도 늘고 있습니다.

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김장 비용 아끼는 3가지 꿀팁

1. 공동구매 활용하기
맘카페, 아파트 단지, 동네 커뮤니티 등에서 절임배추·고춧가루 공동구매를 하면 10~20% 저렴하게 살 수 있어요.

 

2. 주간 시세 체크 후 구매
지역 도매시장, 로컬 푸드 매장에서한 주 단위 가격 변동을 체크하세요. 타이밍만 잘 맞춰도 몇 만 원은 절약할 수 있습니다.

 

3. 김장 대신 ‘소장김치’
일년에 한 번 대량 김장하는 대신, 한 달 단위로 소량씩 김치 만들어 먹는 가정도 많아졌어요.
특히 1~2인 가구, 맞벌이 부부에게 인기입니다.

정리하며: 올해 김장은 ‘타이밍’이 핵심입니다

2025년 김장은 11월 셋째 주~12월 초 사이가 가장 적기입니다.4인 가족 기준 김장비는 평균 33만 원 정도이며,
절임배추 활용이나 공동구매 등을 통해충분히 알뜰하게 준비할 수 있어요.

 

김장은 가족의 건강을 위한 투자이자오랜 겨울을 준비하는 전통 문화입니다.
올해는 타이밍 잘 잡고, 지갑 부담 줄이며 맛있고 합리적인 김장 하시길 바랍니다!

 

혹시 여러분은 김장 어떻게 준비하고 계신가요?
댓글로 여러분의 김장 노하우나 추천 재료도 공유해 주세요!

 

 

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